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Vietnamesische Küche
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Soup / Suppen
Canh Chua Vietbowl (Mama Regional Style) (C)
Kräftiger Hühnerfond, Cherrytomaten,
Ingwer, Frühlingszwiebeln, Koriander
und Dill abgeschmeckt mit Limettenjus. Serviert mit:Neue Option
21 Chicken5,50 €
22 Salmon7,50 €
23 Garnele 7,50 €
Cremige Cocos–Soup (C)
Kräftige Hühnerbouillon mit Champignons,
Kaiserschoten, sahniger Kokosmilch und Koriander. Serviert mit: Neue Option
23 Chicken6,90 €
24 Lachs7,90 €
25 Tofu6,90 €
Misosuppe
Frühlingszwiebeln, Kräuterseitling, Wakame-Algen instant Miso und roter Miso, wahlweise mit:Neue Bestellung
26 Lachs (salmon)7,90 €
27 Hähnchen (chicken)7,50 €
28 Garnelen (shrimp)6,50 €
Pho Ha Noi (Classic Hanoi Style) (C) 5
Reisbandnudeln in einer kräftigem, klaren Hühnerbouillon, verfeinert mit Zimt, Kardamom, Anis,
Ingwer, Schnittlauch und Koriander. Wahlweise serviert mit: Neue Option
30 Rind14,90 €
31 Chicken13,50 €
32 Tofu13,50 €
Vietbowl Nudelsuppe (Spezialität) (C) 5
Pakchoi, Sojasprossen, Pilze, Nudel, Lauchzwiebel und Garnelen-Brühe. Serviert wahlweise mit: Neue Bestellung
33 Gegrilltem Hähnchen (Grilled chicken)14,90 €
34 Rind (Beef)15,90 €
35 Garnelen (shrimp)16,90 €
40 Vietbowl Udon Nudeln (Mama Regional Style) (C) 5
Lachs und Fleisch in einem pikanten Hühnerfond, Okra, Cherrytomaten, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Koriander und Dill. Abgeschmeckt mit Limettenjus, Zimt und Anis
14,90 €
42 Udon Bo Sot Vang (C)
Beef geschmort mit Tomaten, Udon-Nudeln, Koriander, Lauchzwiebel, Ingwer und Knoblauch
12,90 €
22 Veggie Bowl (A) (J)
Gedämpfte Udon Nudeln mit Sojabohnen, saisonalen Gemüse und Avocado, dazu knusprig gebackenen Tofu und eine Teriyaki-Sojasoße
11,90 €
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